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ステルハイス　メルロー

2004 STERHUIS MERLOT

  • 独占輸入品
  • 今月のおすすめ
ステルハイス　メルロー
商品コード：
SH04M
価格：
7,020 円(税込)
会員価格：
6,318 円(税込)
  • タイプ：赤
  • ヴィンテージ：2004
  • ワイナリー：Sterhuis
  • アルコール度数：
  • 内容量：750ml

◆製造:収穫は全て手摘み。茎を外した後、50%のブドウは破砕し、ブドウ内部での発酵を促進させる。これによりワインがよりフルーティになる。フレンチ酵母を使用し、24-26度で18日間発酵。発酵後は3週間そのままの状態にし、渋みを柔らかくする。その後ブドウは圧搾され、オーク樽でマロラクティック発酵。フレンチオーク(新樽50%)で16ヶ月熟成。 ◆味:しっかりとしたボディだが、柔らかくて飲みやすく、プラム、ベリー、チョコレート、コーヒーなどの風味が漂う。果実味豊かで完熟した濃い目の果汁だが、重くはない。柔らかな酸、ソフトな渋み、樽の風味がうまく溶け込み滑らかで美しいシルクのようなワイン。更にその滑らかでソフトなタンニンの余韻が長く続く。インパクトやパワーで勝負するのではなく、むしろクラシックなスタイルで落ち着いたワインに仕上がっている。 ◆授賞・評価:03:2005年ダイナーズクラブ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー(最優秀ワイン醸造家:南ア)に入賞。04:2006年ヴェリタス・アワード(南ア)銀賞

■定温コンテナ輸送　REEFER ／国内最適温度管理保管　（夏はクール便のみで指定先まで配送）
■原産国:南アフリカ
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